如何做一盘美味的黄焖大虾？
食材
1
虾 12只左右
2
食盐 5克
3
酱油 20克
4
葱 3颗
5
姜 1块
6
料酒 适量
7
白醋 适量
8
淀粉 5克
9
植物油 适量
10
白糖 20克
11
水 半碗
方法/步骤
1
用温水把虾反复清洗，直至颜色不在改变。（证明已经洗干净了）洗干净之后剪去虾须，然后用牙签把背部的虾线挑去。
2
然后把虾放入盆中倒入料酒拌匀
3
将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好
4
把葱和姜切成碎片。
5
锅烧热放植物油， 烧至七分热。（当油快要冒烟的时候）将葱和蒜放入爆香。
6
等虾的两面煎出了漂亮的红色虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻挤压虾，红油出的多）
7
放入煎好的大虾，放好调味后，盖住锅盖小火约三分钟
8
最后中火收汁， 但不要收的太多。一份黄焖大虾就这样做好了。
注意事项
这道菜不适宜与对虾过敏的人
下一篇：《龙之召唤》审判之地队伍推荐