首先了解市面上的酸奶种类：大果粒、老酸奶、活菌酸乳饮料、儿童酸奶、原味酸奶等等喝酸奶有哪些好处呢？1可预防腹泻。当我们食物中的一些有害菌进入小肠、大肠时，容易造成肠炎等疾病。这时医生就会建议，多喝活菌多的质量高的酸奶，但不能喝纯牛奶和豆浆。2减轻辐射损伤。有营养专家做过实验，证明酸奶可以起到减轻辐射损伤的作用。3能促进营养吸收。酸奶中含有的乳酸可以促进矿物质的吸收。4可以改善乳糖不耐症。乳糖不耐症指的是喝纯牛奶容易出现腹胀、腹泻、腹痛、恶心等症状，这是乳糖在作祟。但如果喝酸奶就不会出现这种现象，因为酸奶是将原本牛奶中大部分乳糖转变为乳酸了；另外酸奶中的乳酸菌也可以分泌乳糖酶，使得乳糖进一步减少。
如何挑选适合自己的酸奶？1、爱喝大果粒酸奶的年轻朋友们都觉得它的口感很好，很香甜，还有果肉。但仔细分析，您就会发现，“香”是香精的作用，甜则是糖的功劳。对果肉而言，更是只能取它好的口感，不能谈营养价值。2、现在好多人都觉得老酸奶很地道，也很粘稠，和几十年前的差不多，而且这名字中也有“老”，其实老酸奶的“冻”状主要是增稠剂的功劳。营养价值和稀的酸奶差不多。3、有一种叫活菌酸乳饮料，想分清楚，就一定取其中心词是“饮料”，不是酸奶。它的一个最大特点是含有很多活的有益菌，可以留在人的肠道中发挥作用。但为了补充营养，此类产品不能和酸奶媲美。
4、家长们都觉得孩子就得喝所谓的“儿童酸奶”，但事实上儿童酸奶和普通酸奶的主要区别是甜度。它要比普通酸奶甜很多，不一定适合儿童。5、有的朋友说，到处都是香精、色素，那我还是选原味的吧，相对要好些。其实“原味”只是没有香精，但增稠剂仍然有。但是香精、色素、增稠剂等添加剂虽然没有营养价值，但为了满足人们的口感、视觉，在国家相关规定的使用范围内添加，是无毒无害的。6、大家对食品安全问题很重视，尤其在奶类的挑选上更是慎之又慎，那么我们在力所能及的条件下，自己可以亲自动手制作酸奶，这样既没有添加剂，有益菌又很多，不仅喝得安全而且心里也踏实、放心。
有关喝酸奶的几个小问题。 1、喝酸奶对牙齿有害吗？ 有损害，所以喝完记得要濑口。2、什么时候喝酸奶好？ 什么时候也可以，比如早晨、晚上或是空腹。但不建议胃酸太多的人空腹喝。酸奶也不能和药一起喝，避免两者中的某些成分发生反应，引起身体不适。3、健康人应该喝多少？ 中国营养学会建议：健康成人摄入奶及奶制品的适宜量是300g/d。如果您一天中喝纯奶，还吃其它奶制品，那么酸奶的摄入量不宜多。如果只喝酸奶一般以300g为线，最多也不要超过500g，也就是1斤。 总之，朋友们想选择好的适合自己的食物，必须了解食物。酸奶是一种很好的食品，了解其营养价值，了解其不同口味的来源，可以让我们更好更快地选择适合自己的。
挑选酸奶购买酸奶时，一定要选择放置在低温冷柜中的产品，这样才能保证产品的新鲜安全。如果购买接近保质期的促销产品，切不可贪图便宜大量购买，避免食用过期酸奶。由于购物途中，酸奶短暂脱离冷链是不可避免的，因此，回家后应尽快饮用或放入冰箱，避免长时间放置在室温下。
酸奶有好也有坏，如何挑选更重要。
好东西也要适量。