韩剧里的辣白菜拌饭,辣白菜炒年糕,看的口水都要流下来了,那就自己做一罐辣白菜!
食材
1
白菜心 半颗
2
鲜红辣椒 适量
3
密封罐 一个
4
盐 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
白菜心撕开洗干净,红辣椒用剪刀剪去尾蒂,放在阴凉地沥干水,一定要沥干水,不能带一点水。
2
密封罐洗干净,用开水烫烫杀菌晾干。
3
开始剁辣椒,不怕辣的可以多放,我怕辣手用料理机打碎的,在剁好的辣酱里加入盐和糖拌匀。
4
开始装瓶:放勺辣酱打底,铺一层白菜,再铺一层辣酱,再铺一层白菜,按这样的顺序装满,用保鲜膜封口拧紧盖子,确保是密封状态,放在阴凉地等待。两天后把瓶口倒置让瓶口朝下腌一天差不多就能吃了,爱吃酸点的可以多放几天。
5
做好的就是这样的,拌米饭不错,也可以炒年糕吃。
上一篇:最简单的藜麦减脂吃法
下一篇:如何制作美味的南瓜蛋盅