食材
1
香菇 适量
2
油菜 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
8
白糖 适量
9
鸡精 适量
10
花椒面 适量
11
淀粉 适量
12
胡萝卜 适量
13
老抽 适量
方法/步骤
1
蘑菇洗净切成小块
2
准备，待命
3
香菇用开水焯三分钟，油菜和胡萝卜片焯一分钟
4
酱油：蚝油、糖、盐、洋葱和姜、鸡精、酱油、淀粉
5
把油放进锅里。油热后，倒入蘑菇和胡萝卜片，翻炒片刻
6
倒入料汁，熬制一会，入味
7
把大蒜放进平底锅里，把盘子放好
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