1.要辨别梨的种类。梨分为两种:雄梨和雌梨,雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。所以我们应该尽量购买雌梨。从外形上区别:雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。2.要挑选花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。3.应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。希望以上几点技巧可以帮到大家选到优良的梨。
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