话说这个菜是实在不知吃什么的情况下而诞生的，也许是这几天，每天都做了些辣椒菜的缘故，肯定是上火了，猫妈两口子都没胃口，冰箱里也没菜做存货了，就剩土豆和番茄，勉强把它俩组合到了一起，结果是味道很不错，特别是LG说汤汁少了点，泡饭都不太够，多吃些含维C的蔬菜有助于缓解上火症状哦，哈哈
食材
1
番茄 250克
2
土豆 150克
3
青椒 100克
4
蒜子 10克
方法/步骤
1
准备原料。
2
把番茄去皮切滚刀块，土豆削皮切滚刀块，青椒去籽切滚刀块，蒜子切滚刀块备用。
3
.热锅凉油，把蒜子放入爆出香味。
4
然后加入番茄翻炒。
5
炒至番茄出汁，接着把土豆块放入锅内一起烧制。
6
然后就加入适量的开水。
7
接着放入适量的盐，糖 。
8
烧至土豆完全成熟后，把青椒放入锅内。
9
翻炒至青椒成熟，就把葱段放入。
10
此时可以试试味，感觉味道不太够的话，可以放少许的酱油提味。
11
大火翻炒均匀，即可。
注意事项
今天切成这样的滚刀块，会略大点，所以煮的时间也稍长，如果急着吃的话，可以切成厚点的片，那样成熟的会快些。
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