在天气比较冷的时候，我们可以多做一些牛羊肉之类的暖性食物。今天的天气有点阴冷，我就做了一道红烧羊杂。在超市中购买的羊杂基本是煮过的，稍稍加工一下，味道就很好，您也来试试吧。
食材
1
羊杂 适量
2
洋葱 适量
3
油 适量
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
把羊杂清洗干净，切成细条状。
2
准备好配料：干红辣椒段、蒜片、葱段和花椒粒。
3
锅中放油，放葱段、姜片、花椒粒和蒜片，小火煸炒出香味。
4
倒入羊杂，大火翻炒均匀。
5
调入适量的老抽、生抽和盐，锅边淋入适量的水，加盖大火烧开再小火煮约10分钟。
6
煮的过程中，可以把洋葱清洗干净，切成丝。
7
羊杂煮好后，羊杂已经熟透，汤汁也粘稠了。
8
加入切好的洋葱丝，大火翻炒均匀即可出锅装盘，再撒上点小葱花就可以开吃了。
注意事项
1
羊杂的品种很多，有羊脸、羊肝、羊肚和羊肠，可以根据个人的喜好选择自己喜欢的种类烹饪。
2
加入洋葱既可以去膻味，也可以增香。
上一篇：车漆漆面镀晶施工步骤
下一篇：miui12连接xbox手柄