炎热的夏天，肉的饺子吃起来有点腻，怎样包素的蔬菜饺子，给大家分享一下。
食材
1
香菇 适量
2
芹菜 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱末 适量
5
盐 适量
6
调料 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
香菇洗干净，捏干水分，切成末
2
芹菜洗干净，沥干水分，切成末
3
锅里倒油，将鸡蛋炒熟，弄碎
4
把几样放到一起，倒点油，搅拌均匀
5
放入盐、调料
6
再放上葱末
7
搅拌均匀，饺子馅就完成了
8
拿出饺子皮就可以包饺子了
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