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爽脆可口的蛋奶花生面包

食材
1

高筋面粉 500克

2

鸡蛋 2个

3

黄油 35克

4

酵母 2克

5

牛奶 440克

6

糖 9克

7

颗粒花生酱 适量

8

盐 4克

方法/步骤
1

揉捏:在揉捏的过程中,图片像以前一样被省略了。在披萨面包机模式下,揉搓45分钟。除黄油外,还保留15克用于烘烤,然后刷表面。所有其他材料都加入到面包机的揉搓中,但是这次,在液体部分加入两个鸡蛋,在面粉中加入更多的液体

2

在这种45分钟的面团模式下,面包机中有一个毛发处理过程,但毛发范围不大。之后,我看到有一个手套膜,洞的边缘很光滑,这应该是使用高筋面包粉的原因

3

推出椭圆形酱汁,成型步骤和以前一样。我用了以前的照片。如果你喜欢花生酱,又不怕脂肪,就把它加满

4

上卷

5

花开向下

6

铺油纸,留空隙,四角加水或烤箱里加水盘增加湿度,准备二发

7

因为面坯高度比较高,放中层偏下一点,175预热5分钟后,定时18分钟开烤,最后3分钟看表面上色挺好了加盖锡纸怕过焦

8

松软可口哇

9

让那位洗手过来掰开一个我好拍照,“哇!这次的这么胖啊!”分明听见他咽口水的声音??嗯,这一炉完美?

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