“来个凉拌菜配个小酒边看球边品味,生活真美好。”
食材
1
猪头肉 250克
2
黄瓜 20克
3
大蒜 10克
4
鸡精 10克
5
蚝油 3克
6
生抽 2克
7
香菜 10克
8
米醋 10克
方法/步骤
1
猪头肉是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚,
2
黄瓜清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大小适中的黄瓜块,这样黄瓜拌的时候会比较入味,
3
蒜去皮切
5
将所需要的调料盐,鸡精,米醋,蚝油,生抽,大蒜放进去,拌匀,
6
再把切好的猪头肉放进去拌一下,
7
黄瓜拌猪头肉成品图
注意事项
猪头肉与黄瓜的块的要差不多大小,这样才更好看更好吃啦。
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