牛板筋有嚼劲！是下酒的美食，很多人爱吃，可做成面饼，你来吃几张，保你终身难忘。
食材
1
牛板筋 40克
2
玉米面粉粉 3勺
3
白面粉 2勺
4
鸡蛋 1个
5
植物油 适量
6
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材。市场买韩式牛板筋一份，取40克切成细沫。将玉米面粉、白面粉放在一个碗中，加入适量清水，放入牛板筋沫、盐、鸡精和匀。
2
热锅中放入适量植物油，盛一勺准备好的面酱，摊在锅中，中火煎2分钟后，翻面煎1.5分钟，双面微发焦，盛盘。
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