家庭版麻辣煮鱼
食材
1
草鱼 800克
2
生姜 20克
3
葱 25克
4
食盐 5克
方法/步骤
1
准备好草鱼，洗净切块
2
放入盐，葱末，姜丝，生抽料酒腌制备用。
3
准备好香料。
4
起火热油，放入香料爆香，加入生抽白酒。
5
将鸡蛋，水，白糖放入，用大火熬制。
6
把切好的草鱼块放入，加盖焖20分钟。
7
焖好之后放紫苏装饰，稍微焖煮几分钟，最后关火放少许香油即可。
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