米饭是一日三餐的常客，但是大家一般都是用清水煮饭。如果煮饭的时候加入一些豆浆，不仅米饭美味，还能治百病，让我们更年轻。今天小编就总结一下用豆浆煮饭有哪些好处，希望对大家有所帮助。
工具/原料
无
方法/步骤
1
用豆浆煮饭口感更糯，大米配上豆浆，增加了大都蛋白和优质的脂肪，因此煮出来的米饭会更糯，更香甜。
2
米饭是谷物，豆浆是豆制品，两者搭配，能弥补谷物缺少的赖氨酸，米饭配豆浆能发挥谷类中蛋氨酸的作用。因此两者互补，搭配更加营养。
3
用豆浆煮饭，米饭中增加了优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。可谓一举多得。
4
大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用，大大提高了蛋白质的吸收，跟肉的蛋白质一样了。这就是我们俗话说的米饭加豆等于吃肉。
5
特别是针对中老年人因为有三高问题，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出现营养不良的情况，豆浆饭就能很好地解决这个矛盾，而且相对吃肉更安全、更营养。
注意事项
豆浆煮饭固然好，但最好是自己家打的豆浆，不宜用买来的熟豆浆。