冬瓜性凉味甘，含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，并有利尿、润肤美容，清热祛火的功效，冬瓜肉丸汤做法简单，耗时短，秋冬天气干燥，多喝汤品可以滋润皮肤，调理脾肺。
食材
1
冬瓜 200克
2
香菇 几个
3
猪肉 150克
4
甜玉米 1个
5
盐 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好食材，冬瓜切小块，甜玉米切段，香菇把蒂剪掉，香菇蒂可以加到猪肉里一起打猪肉用料理机打成泥，加入适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精，一个蛋白，两勺生粉拌均
2
用筷子往同一个方向搅拌
3
汤锅加入适量清水，把冬瓜、香菇、甜玉米下到锅里
4
大火烧开后，转小火煮10分
5
挤完丸子后，转大火，煮两到三分钟
6
丸子全部熟了，就加入适量盐调味，可出锅
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