最近胃口不好，急需番茄开开胃。口感酸酸甜甜再配上青菜，夏日里喝起来格外清爽，今天为大家分享一道开胃汤。
食材
1
金针菇 少许
2
青菜 少许
3
番茄 1个
4
肉丸 少许
5
葱花 少许
6
食盐 少许
方法/步骤
1
将所有食材洗净备用，番茄划十字刀用开会浇淋，去掉表皮。
3
如果是想加点油水的可以用油翻炒下番茄丁再下水煮沸，如果想清淡些的可直接开水煮沸番茄丁，熬出酸味。
4
等汤水变红后，下入金针菇。
5
金针菇泛白后下入肉丸，如果有时间的话可以自己买新鲜的肉搅碎，加入食盐、蒜沫调味，制成肉丸打汤口感更佳。
6
等全部食材煮八分熟后加入青菜，加入香葱或香油，少许食盐调味搅匀起锅即可。
注意事项
实用分享，希望对你有帮助！