这两天雨好像没有断过，一会大一会小的，刚好昨天买了很多的菜在冰箱，所以也不用跑出去买菜了，这道菜成品看着非常的漂亮，味道也不错，香香甜甜的，很讨小朋友喜欢。
食材
1
白洋葱 100克
2
脆皮肠 100克
3
油 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先备好食材。把洋葱的外衣去掉。
2
用刀在脆皮肠中间划下去，不能划穿，底部留大概1CM。
3
然后相同的方法把肠划分6至8份。
4
洋葱切丝。
5
热油锅下脆皮肠煸炒，脆皮肠遇热后就会呈花型。
6
把脆皮肠小火煎到稍微有点焦黄，取出备用。
7
下洋葱快炒。
8
最后调入胡椒粉，蚝油和盐炒至洋葱8分熟即可。
9
装盘。
注意事项
1
脆皮肠划分的份数越多，花瓣就越多。而且它本身是有味道的，所以炒的时候不用加调味炒。
2
洋葱不适合久炒，炒到8分熟即可，吃起来口感比较爽脆。
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