家里的一袋意大利面还是春节前办年货时一起大采购的，当时计划休假期间做给父子俩吃，最后也没找到机会给他们做。六一前收拾橱柜，才想起这包面，赶紧拿出来，担心继续放橱柜中有可能就被放过期。一包面分成两次做完，第一次是六一那天，豆带着好朋友来家里玩，给他们烤了披萨，同时做了意大利面，主材料跟今天相同，辅材完全不同，准确来讲，第一次做的味道更棒。
食材
1
意大利面 200g
2
香肠 半根
3
洋葱 半个
4
西红柿 1个
5
鸡蛋 2个
6
番茄酱 2勺
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
2
锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右（面的软硬程度根据自己的口味决定）
3
煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用
4
锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用
5
锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒
6
待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
7
待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上
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