玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用。意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用。锅中倒入适量油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟。将意大利斜管面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀。加入全部淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀。加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条。最后加入适量盐调味即可，盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味。
食材
1
萨拉米肠 50克
2
玉米 135克
3
意大利斜管面 180克
4
淡奶油 100克
5
帕玛森芝士粉 8克
6
黑胡椒 2克
7
盐 适量
步骤
1
玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用。意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用。
2
锅中倒入适量油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟。
3
将意大利斜管面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀。
4
加入全部淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀。
5
加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条。
6
最后加入适量盐调味即可，盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味。