食材
1
牛肉丸 250克
2
安记咖喱 一小块
3
土豆 1个
4
胡萝卜 半根
5
洋葱 半个
6
食用油 10克
方法/步骤
1
土豆洗净，胡萝卜去皮，洋葱洗净，然后把三种蔬菜切成块
2
锅中加入油，先炒洋葱，再加入胡萝卜和土豆，炒至变色
3
加入适量水，没过食材为准，加入一块安记咖喱，我用的是中辣哒
4
煮至汤汁沸腾，加入丸子妹潮汕牛肉丸，牛肉丸无需解冻，直接放进汤里即可
5
烧开。转小火煮，直到土豆和胡萝卜变软。如果你喜欢浓汤，可以煮些水淀粉，尝尝味道，再加盐调味
6
上碟，撒上芫荽碎，配上一碗白饭，完美无瑕~
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