之前写了那那么多泡菜,还没有讲过传统的泡菜哦,传统泡菜可不能少哦,下面就跟着我来学学吧!
食材
1
圆白菜 半个
2
水萝卜 1根
3
胡萝卜 1根
4
黄瓜 1根
5
盐 适量
6
白酒 适量
7
花椒粒 适量
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净,切块
2
罐子洗净擦干,放入花椒粒、盐、白砂糖,倒入适量凉开水,搅匀,放入切好的各种蔬菜,再加入少许白酒,密封,放置3—5天即可
提示:
也可根据个人口味加入其它蔬菜,菜花等。
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