食材
1
高筋粉 200克
2
奶粉 6克
3
糖 18克
4
水 135克
5
盐 3克
6
黄油 20克
7
酵母 4.3克(1 1/4小勺)
8
肉松、葱 随意
方法/步骤
1
将盐、黄油以外的面团材料放入面包桶中,经过[饺子皮]的揉制程序,完成后加入盐、黄油,打开[菠萝面包]程序,手机计时55分钟;
2
面包机[滴滴]时,不要按取消键,直接拿出面包桶倒出面团,随意擀开,涂一层油或不涂一层油,撒上肉丝和葱,卷起来捏紧;我涂了一层老干妈的热油;
3
造型随意,对切随便卷卷,或者切四段竖着放入面包桶,或者直接团起来都可以,冬天让他多发一会儿,桶放回面包机后不按开始键,时间到了面包机会自己进入发酵阶段;
4
[这一步可以省去]最后的装饰可以在面包机倒计时前40分钟完成。洒些水,洒些葱或芝麻,倒计时40分钟后进入烘烤阶段;
5
烤好了(●°u°●)??」,还蛮香的,就是不够高,估计因为肉松是从冷藏室里拿出来直接用的,没有回温;
6
吃起来还行,主要靠肉松撑味道。
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