主要是家宴什锦八宝饭，有兴趣的童鞋可以好好研究下、还是家宴有滋有味
食材
1
糯米 250g
2
蜜枣 15g
3
红薯干 15g
4
桂圆 15g
5
红豆沙馅 30g
6
菠萝干 10g
7
花生 10g
8
葡萄干 15g
9
莲子 10g
方法/步骤
1
1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。
2
2、在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
4
4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗），将蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆有规律的铺在碗底。
5
5、然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。
6
6、随后将蜜枣摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 如果想蒸的软一些，可以在每次码好米后淋入少许水。
7
7、将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸60分钟。 稍晾凉后，用小刀或勺子沿碗沿轻轻划
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