百叶蒸肉简单虽然做起来比较简单，但是吃起来很有味
工具/原料
咸肉 百叶姜片 料酒葱花 鸡精
步骤/方法
1
将咸肉洗干净，然后切成细片装盘。
2
往咸肉里加一些姜片和料酒。
3
然后将咸肉放到蒸锅里蒸。
4
将百叶放入水中泡一下。
5
捞出沥干水分后切成丝。
6
咸肉蒸熟后取出，将蒸出的汁倒入装百叶的盘子中。
7
将咸肉盖在百叶上面，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。
8
熄火后加入一些葱花，焖2分钟后取出即可。
注意事项
做这道菜时汤汁可以适当多一点，或者加一些清汤到百叶里和咸肉一起蒸比较好。千万不要加盐了，除非你感觉咸肉不咸。
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