为您介绍五种日常有效补脑健忆食物

很多补脑健忆的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物。以下几种食品就是精心寻觅的，对大脑十分有益，非常适合脑力劳动者、在校学生食用。1.牛奶 蛋白质、钙在牛奶中含量极高，同时牛奶中还含有大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙是脑代谢过程不可或缺的重要物质之一。它含有的维生素B1对神经细胞十分有益。睡前一杯热牛奶有益于提高睡眠质量。2.鸡蛋 鸡蛋蛋白中含有的氨基酸人体机能所必需的，它是天然食物中最优质的蛋白质之一，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，当蛋黄中的卵磷脂被酶分解后，能产生乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。3.鱼类 淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸可以向大脑提供优质蛋白质和钙，能够保护脑血管、促进大脑细胞活动。4.花生 花生富含神经系统所需要的卵磷脂和脑磷脂，对于脑功能衰退能起到延缓作用。5.小米 米中含丰富的的维生素B1和B2，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。如果平时常吃点含有小米的食物，对于脑的保健大有益处。