健康功效： 白萝卜：消食积、化痰、宽中 鸭肉：健脾、利水、滋阴
食材
1
蒜 2粒
2
白萝卜 1条
3
生粉 1勺
4
鸭肉 750g
5
盐 适量
6
生抽 少许
7
料酒 少许
方法/步骤
1
备好材料。
2
鸭肉洗净，焯水。
3
鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。
4
热锅凉油，下蒜头爆香。
5
倒入鸭肉炒5分钟。
6
加入白萝卜继续翻炒5分钟。
7
倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。
8
25分钟后，开大火，收汁，即可。
9
盛起，撒上葱花，上桌享用吧！
注意事项
鸭肉事先腌过比较入味。
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