据说熟的荷兰豆所能提供人体所需的蛋白质、热量、碳水化合物以及固体物。不管营养丰富，而且口感美味。
食材
1
荷兰豆 250g
2
肉丝 20g
3
油 30g
4
酱油 5g
5
黄豆酱 20g
6
盐 3g
7
味精 2g
8
生姜 少量
方法/步骤
1
将要用的荷兰豆准备好。
2
将荷兰豆两头茎叶丝去掉。
3
放入清水中洗净。
4
捞起后，将肉切成肉丝状放入旁边，以备用。
5
开小火，锅里倒入30g油，放入生姜。
6
生姜有点发白，倒入20g肉丝。
7
放入酱油，将肉炒熟。
8
倒入荷兰豆。
9
大火翻炒。
10
放入黄豆酱20g。
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翻炒一下。
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加入适量的水煮。
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水煮至荷兰豆完全熟。
14
关火，加入味精翻炒即可。
注意事项
1
荷兰豆水煮时要注意火候和时间，不要炒老了。
2
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