晚上肚子饿，不想出去买？自己动手扮一碗好吃的面条，简单又美味！
食材
1
挂面 适量
2
老干妈 适量
3
耗油 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
首先取出面条适量，主要看自己能吃多少，烧开一锅水把面条放下去煮10分钟左右，到面条软化以后就可以捞起来了，倒入过滤网中，用冷水直接冲，面条冲凉为止，冲冷水防止面条粘在一坨扮不动，冲好后的面条就可以入碗装好了！
2
然后就可以把准备好的调料加进去了，老干妈适量，看你能吃多辣，不要加太多，要不然会很咸，老抽适量调色，生抽，蚝油适量调味，根据个人口味来加。一般不推荐生抽加太多，因为老干妈里面含盐，两种可以平均一下，一种加多，另一种就少加，调料加入面条后充分扮均匀，一碗好吃的凉拌面就做好了！
注意事项
煮好的面条一定要用冷水冲，直到全部冷却！
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