麻辣回甜，香辣鲜香，回味悠长，
食材
1
虾 500g
2
蟹 500g
3
大蒜 10g
4
土豆 100g
5
藕 100g
6
玉果 2g
7
草果 2g
8
八角 1g
9
辣椒 1g
10
花椒 2g
11
茴香 0.5g
方法/步骤
1
将虾去头，去虾线，尾部开口进味，用水泡一下洗得更干净哦。
2
将蟹杀好，用刀把蟹脚按好，手把蟹壳扒开，蟹脚尖去掉，去腮，搞干净备用
3
将虾蟹都洗好，沥干，开火上油2两，下以上香料炒香加李锦记豆瓣10g,加入虾蟹和白酒翻炒，加入啤酒半瓶，盐少许，白糖5g,/水少量盖到虾蟹就好，烧4分，
注意事项
1
白酒不要过多
2
时间不要过长
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