1458～1490年在位的马塞厄斯皇帝一世无论到什么地方旅行总有一头库瓦兹犬随行。而他的皇宫和附近的地区则养着许多库瓦兹犬。很少有君主像马塞厄斯皇帝一世那样竭尽全力维护他的领士完整。政治阴谋是时常发生的事，但暗杀事件并不多见。据说马塞厄斯皇帝不信任任何人，包括他的家人，而他的朝廷中处处是野心勃勃的贵族。
体型高大，结构坚实，匀称和谐。中等骨量，肌肉发达，但富有生气，动作舒展，不显笨重，能感觉到其力量和活跃。头部长度长宽适中;眼睛杏仁形，位置分的稍远、略斜;眼睑紧，深棕色。耳朵V字形，尖端略圆，位置靠后，在眼睛与头顶中间的位置。脑袋长但不尖，面颊平坦，眉骨圆拱，皮肤紧。口吻长度与头部的比例恰当，上轮廓直，不尖，下颚非常发达，口腔内以黑色为好。
鼻镜较大，黑色，鼻孔张开。嘴唇黑色，完全覆盖牙齿，上唇紧紧地覆盖下唇;下唇紧，无下垂。颈部肌肉发达，无赘肉，中等长度。背部中等长度、直、坚实且相当宽。腰部短、肌肉发达且紧凑。臀部肌肉发达、略斜。胸深，肋骨扩张良好。腹部上提。尾巴下垂，兴奋时，尾巴可能举高到腰部的位置，尾尖略卷曲。肩部长而肌肉发达。腿部骨量中等，直且肌肉发达。结合紧凑。前肢的狼爪不能切除。足爪脚垫发达，脚垫有弹性、黑色，足爪紧、圆形(猫足)。深色趾甲为佳。
聪明、果断、勇敢而且有好奇心。有爱心，彬彬有礼。具自我牺牲的精神。对夸奖和责备都非常敏感。其本性为家族狗，忠实、温和、有耐心，没有明显的情绪化。随时准备为了保护自己所热爱的一切而献身。有非常强烈的保护小孩子的本能。一般对陌生人比较礼貌，但对新朋友持怀疑和谨慎的态度。极好的护卫犬，在必要的时候，没有得到指示也能在正确的瞬间自己采取正确的行动。大胆、勇敢且无所畏惧。具有不知疲倦的、在崎岖的地形下长时间工作的能力。他有良好的嗅觉，喜欢捕猎游戏。
库瓦兹犬的祖先来自中国西藏，后传入欧洲。这个名字的意思是非凡的守卫者。 土耳其语中库瓦兹的意思是“贵族们的卫士”。阿拉伯语中库瓦兹的意思是“弓箭手”，比喻犬的速度和人们对它的尊敬，几个世纪之前，人们非常尊敬弓箭手。所有起源于中国西藏的语言中，在整整一个世纪中库瓦兹有几乎一样的发音和意思的识字。
5～8世纪之前欧洲的君士制的历史中，库瓦兹犬占有一席之地。这种犬一直是许多动荡国家君主的陪伴，实际上，只有皇族才能拥有库瓦兹犬。