吃货小伙伴们吃过板栗焖排骨吗???味道真的是一级棒哟..没吃过的小伙伴有福了,来来来,小编手把手教你做!!!简单易上手喔!!!
食材
1
排骨 500g
2
板栗 350g
3
姜 3g
4
蒜 2g
5
辣椒 1.5g
方法/步骤
1
排骨:洗净后加入适量的盐和油、生粉、酱油搅拌均匀。板栗:把外壳去掉后,泡在热水中约5分钟,就轻易可把外衣去除了。辅料:把姜、蒜、辣椒切成适宜大小即可,重口味的朋友可以根据自己的实际情况添加。
2
先把姜、蒜、辣椒一起放进锅中小炒,闻到香味后,把排骨放进锅中爆炒成半熟,将板栗放入锅中,加适量的汤水盖紧锅盖,水煮沸后改用中火进行加热。
3
中火加热大概30分钟后,可闻到香味,这时可以拿起筷子试试板栗是否酥软入味,待板栗酥软入味,留少量味汁,便下锅。香喷喷的板栗焖排骨做好咯!!!小伙伴们学会了吗??
注意事项
1
焖板栗排骨时放入锅中汤水要适量,一般为350-400ML为宜。
2
加热过程中,每隔3-5分钟,需翻动一下食材,以免粘锅,粘锅味道就不好了。
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