一直很喜欢吃烤的食物,其实我知道烤的食物营养价值并不高,还高热量特别容易胖,但就爱这口没法。虽然平时尽量在克制,但是偶尔烤个鸡腿吃吃还是可以的,而且烤鸡腿特别好吃。
食材
1
鸡腿 适量
2
烤粉 少许
3
老抽 少许
4
料酒 少许
5
蜂蜜 少许
6
生姜 少许
7
锡纸 少许
8
烤箱 1个
方法/步骤
1
鸡腿从中间切开小口子,方便入味。然后放到沸水中焯水,去掉血沫。
2
再兑入老抽,料酒和生姜片腌制一个多小时。无需放盐,一会还要放烤粉,盐味足够了。
3
再准备锡纸,不要直接放在烤盘上烤。
4
腌制的时间到后,再把老抽的汁水倒掉,然后裹上厚厚一层烤粉,再刷一层蜜蜂上去,若不喜欢甜味就不刷蜂蜜了。
5
烤箱先预热,开上下火。调到200度15分钟(具体看各个烤箱的功率),然后把烤盘放入烤箱中开始烤。
6
15分钟后取去烤盘,用筷子给每个鸡腿翻个面,继续放入烤箱烤15分钟。
7
时间到后就可以取出烤盘,美味的烤鸡腿就做好了,简直是不要太好吃哦!
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