秋冬季节是养的时候，多吃点肉是很不错的选择，下面介绍一下啊这款红烧肉的制作方法。
食材
1
五花肉 450克
2
栗子 80克
3
姜 适量
4
冰糖 少许
5
老抽 适量
6
油 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
五花肉洗净！板栗剥皮备用。
2
锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到表面能用筷子扎动就可以了！五花肉放凉！切块。
3
锅里放油！加入冰糖！把五花肉放进去炒出油。
4
把姜片放进去！放入板栗！这时把炒出的油倒出来。
5
放入老抽大半勺。加入少量的盐调味！搅拌均匀。
6
加入开水淹过肉，小火煮半个小时。等到汤汁浓稠时！就可以大火收汁了！
7
一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了！
注意事项
五花肉焯水不用太熟！加水的时候记得要加开水哦！如果买的是生板栗在板栗上切个小十字口！放入开水煮很容易剥皮！温馨提醒: 红烧肉虽然好吃！但是脂肪和胆固醇很高！老人和中年人要注意食用量.
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