干燥冬季，最适合养生汤打卡【海底椰煲鸡汤】
食材
1
海椰皇 1个
2
乌鸡 一只
3
红枣 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
海椰皇去皮，切成薄片。海椰皇，也叫小椰子，比平时见到的老椰子和椰青，它的椰香味更浓郁，煲出来的汤也更香甜
2
鸡肉清洗干净，放入锅里，加入适量的冷水，大火开始煮，水开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来，然后捞起，洗去血沫
3
把洗干净后的红枣放入砂锅中，加入鸡肉，海底椰，倒入适量的清水盖上盖子
4
把砂锅放入蒸烤箱中，110度蒸一个半小时，这样炖出来的汤，和隔水炖差不多一个原理，汤清甜美味
5
汤好后调味搅拌一下，就可以盛碗里开吃了