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二十四节气之大暑

大暑,是二十四节气中的第十二个节气,往往也是一年中最热的时节,古有“乾坤大暑似蒸坊,垅热风炎鸟兽藏”的诗句,就十分形象的描述了伏天气温高,阳气盛的气候特征,面对这骄阳似火,动辄汗流浃背的天气,你做好准备了吗~
大暑由来
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大暑的由来     从气象学角度来讲,太阳运行到黄经120度时,这天即为大暑。    “大暑”与“小暑”一样,都是反映夏季炎热程度的节令,“大暑”表示炎热至极,一如《月令七十二候集解》中记载:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”

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大暑日期的计算公式:[Y*D+C]-L    公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=22.83,20世纪=23.65。    举例说明:2018年大暑日期= [18×0.2422+22.83]-[18/4]=27-4=23,7月23日大暑。

大暑风俗
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送大暑船   大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。    “大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。

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晒伏姜    伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

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烧伏香    伏香,大暑节气气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重;因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。    还有一种说法接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。

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赏荷采莲    大暑所在的六月也称'荷月',此月多有赏荷的习俗。天津、江苏、浙江等地以六月二十四为'荷花生日',到那一天人们多结伴游湖赏荷。在江苏南京、苏州,当日观赏荷花。若遇雨而归,常蓬头赤足,故有'赤足荷花荡'的戏称。浙江嘉兴在'荷花生日'当天作赏花会,乘游舫畅游南湖。《内观日疏》称六月二十四日为观莲节,女子采了莲花送给丈夫,就如同以莲子相赠,表达绵绵情意。

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赶花街    彝族传统节日'赶花街'一年两次,流行于云南峨山、新平、双柏一带。第一次在农历六月廿三、廿四;第二次在农历七月十四、十五。节日期间,当地彝族汇集到三县交界的大西大山上,交流物资,并进行歌舞活动,青年男女还可借机相互结识,常通宵达旦。    相传赶花街可使庄稼茂盛,颗粒饱满。

大暑美食
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吃仙草    在广东,人们有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是一种重要的药食两用植物,具有神奇的消暑功效,所以被称为'仙草'。人们将仙草的茎和叶晒干后,做成烧仙草,即广东人说的凉粉,吃下去可以祛暑。仙草还可以入药,民谚:'六月大暑吃仙草,活如神仙不会老'。    烧仙草也是台湾地区受欢迎的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟荃膏,它也有清热解毒的功效。

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喝暑羊    在大暑这一天,山东南部地区有'喝暑羊',即喝羊肉汤的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆去'喝暑羊'。枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。人伏之时,正值麦收结束,是一个短暂的农闲期:人们开始想吃点什么好?新麦馍馍不可少,狠狠心,再杀只羊,把出嫁了的闺女接回来吃新麦馍馍,喝羊肉汤。各家纷纷效仿。久而久之便成了一方民俗。每逢大暑日,山东枣庄的羊肉馆,便会出现人满为患的场面。

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吃荔枝    在大暑节那天福建莆田人家有吃荔枝习俗,叫做'过大暑'。    邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载:'采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食时最好盛在白色的瓷盆上,红白相映,更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间,浴罢,新月照人,是吠荔枝的最好时间。'有人说大暑吃荔枝,其营养价值与人参相等,其与香蕉、菠萝、龙眼合称为'南国四大果品',含有葡萄糖和多种维生素,有补充能量、增加营养的作用。所以吃鲜荔枝可以滋补身体,尤其能补养大脑组织,增强肌体免疫力,具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。    大暑这一天,人们将采下来的鲜荔枝浸于冷井水之中,凉后取出来享用。

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饮伏茶    从古至今,民间都有大暑三伏天喝伏茶的习俗,伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶,这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用,古时候,很多地方的农村都有一个习俗,人们会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。如今,这样的凉亭很少见到了,不过在温州,这个几百年前的习俗却被一直保留了下来,而且服务更加周到。每个凉亭里都有专人全天煮茶,保证供应。这种茶在温州有个专门的称呼,叫做“伏茶”。    “温州伏茶”,相传始于南宋,盛于清朝,绵延至今。作为优良的传统习俗,历史之久、受益之广、文化内涵之深,都是我国少有的。它是人民的创造,又是中医文化内涵的发扬。

大暑养生
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精神调养    大暑时节,天气酷热,人们容易心烦意乱、无精打采,有人称之为“精神中暑”。因此,要做好精神调养,谨守“静心养生”的原则。    所谓“心静自然凉”,避免遇事急躁,避免生气恼怒,可多想轻松愉快的人或事,也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动,可以达到安定神志、调养心气的作用。

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起居调养    大暑节气,天气炎热,此时要注意防暑,避免长时间在烈日下劳作,老人及体质虚弱者避免在正午烈日下出门,汗出后及时更换衣物,避免出汗后受凉感冒。同时,室内要注意通风,空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度,避免出汗后直对风扇或空调吹风,以免感冒。    此外,大暑时气温高,比较炎热,人比较容易感到疲倦,所以,这时候要注意睡好午觉,适当的睡午觉可以保持精力充沛。

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运动调养    大暑正处于“三伏天”,天气炎热,此时宜少运动或选择低强度的运动项目,如散步、快步走、八段锦、太极拳等,宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行,注意避免运动后大汗淋漓,运动过后要补充水分,但应避免进食冷饮,否则容易出现腹痛、腹泻等症状。

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饮食调养    大暑不但天气炎热,而且雷电、暴雨多,此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状,此时饮食宜清淡多样,以补气健脾、消暑生津为主,可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

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