最近很多朋友咨询关于港式花胶鸡火锅怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
准备食材,干花胶100g,鸡250g,水300ml,料酒20ml,酱油150g,姜5g,陈皮5g,盐5g。
2
姜切片,鸡切成小块,过水洗净。
3
水中放入料酒和生姜片。
4
在锅底中放陈皮,姜,加入适量的水,把洗干净的鸡,浸泡过的干花胶也加入锅中,加入适量的盐,酱油,大火煮沸,换小火煮80-100分钟出锅即可。
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总结如下。
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