鸡内金能健胃消食,给不爱吃饭的小宝宝食用能帮助消化,提高食欲。把鸡内金晒干打成粉末,然后密封冷藏保存,平常给宝宝蒸鸡蛋羹的时候放入一小匙,不影响口感,经常食用,大大改善宝宝的脾胃哟。
食材
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鸡蛋 两个
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枸杞 六粒
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盐 适量
4
凉白开 150克
5
鸡内金 一小匙
方法/步骤
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准备好原材料
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打入鸡蛋
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加入适量盐、一小匙鸡内金,搅拌均匀
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加入凉白开,搅拌均匀
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过滤
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去掉泡沫
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盖上盖子,放入锅里蒸约18分钟左右
8
快出锅的时候放入枸杞
注意事项
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一:鸡内金不要放太多,大约2-3克;
2
二:过滤的时候边搅拌边过滤;
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三:蒸的时候容器不同时间也不同,注意观察,等蛋液全部凝固就可以了,蒸久了口感和卖相都不好。
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四:鸡内金粉末的制作请参照我的另一篇经验:http://jingyan.baidu.com/article/48a42057c09ad7a92425048a.html
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