大家早餐都吃什么呢，呵呵，昨天周末休息，在家做了一次早餐，效果还不错。很有成就感，拿出来跟大家分享下！有时间也要试着做做哦！
工具/原料
食材
100克（过筛两次备用） 低筋面粉 100克 细砂糖 4只 鸡蛋 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺 盐 60ml（植物油、菜籽油皆可） 色拉油 60ml（选用速溶三合一咖啡一小包，热水 咖啡
步骤/方法
1
1 分离蛋黄蛋清
2
2 取1/3砂糖加入蛋黄中，低速打匀
3
3 分三次加入色拉油
4
4 打匀
5
5 加入咖啡打匀
6
6 将低粉加入拌匀
7
7 蛋清加几滴白醋高速打成粗泡
8
8 分三次加入余下的砂糖，第一次加糖后高速打1分钟
9
9 第二次加糖后高速打2分钟
10
10 全部糖加入，高速打成硬性发泡
11
11 取1/3蛋白泡加到蛋黄糊中
12
12 上下翻拌拌匀
13
13 将蛋糕糊倒入剩下的2/3的蛋白泡中
14
14 拌匀
15
15 将全部拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模，震一下使之平整
16
16 烤箱预热150度，烤40到45分钟左右
注意事项
特色 具有戚风蛋糕的绵软、细腻、香甜，又有阵阵的咖啡的浓郁，非常好吃！
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