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家常火笋的做法,美味火笋菜

火笋怎么做才比较好吃,农家都有自己的一套方法,今天小编来告诉你其中的一种日常做法吧。
食材
1

火笋 适量

2

耗油 适量

3

生粉 适量

4

油 适量

5

盐 适量

方法/步骤
1

首先将已经出过味(开水煮过并浸泡过的)火笋切成块,稍微长一点,放入烧红的锅里,并放入适量的盐,翻炒几下盖上锅盖沥干火笋的水份;

2

沥干水分后,先开盖翻炒几下,再倒入适量的耗油、油翻炒均匀后,将生粉加入适量的水搅拌均匀倒入并翻炒几下,盖上锅盖;

3

焖一小会就又掀开锅盖翻炒几下即可起锅。

注意事项

加入的佐料看个人口味而定量,生粉加水不要加太多。

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