“父母年纪大了,饮食相对清淡,不喜油腻!父亲节来临,给家里添了台空气炸锅,不用炒炒爆爆,省去了炒菜时加入的油,使饮食更健康!”
食材
1
鸡 2000克
2
蚝油 20克
3
生抽 10克
4
料酒 10克
5
蜂蜜 10克
6
姜粉 10克
7
蔬菜 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
整鸡洗净去头去脖子,控干。
2
找个容器,加入腌料拌匀
3
把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更
4
全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜。
5
第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。
6
预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸,到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。
7
再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟,
8
15分钟后抽出翻面,刷上剩余的腌料,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。
9
20-25分钟,视鸡的大小调整,整鸡就烤好了!成品图1第二次翻面时我忘了盖锡纸,结果臀部有点上色重了,所以不要忘了盖锡纸哦!
注意事项
记得盖锡纸
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