将桃胶和皂角米用清水清洗一下，分别放入两个碗中，泡发12小时以上，泡发的水最好是矿泉水。将泡发好的桃胶除去杂质，这里教大家一个轻松的方法，先用手将杂质从桃胶上轻轻剥掉，它会沉在碗底不容易捞取，那么我们可以用手将剥干净的桃胶一颗颗看起来放入另外的碗中，就很容易将杂质分离出来了！将桃胶，皂角米，老冰糖一起拌匀，上锅蒸20分钟左右。取一两朵玫瑰花，撕下花瓣放入汤羹趁热拌匀，将剩余的玫瑰撒在表面。成品不仅味道怡人，更是高颜值，美不胜收，美味又滋补！
食材
1
皂角米 10g
2
桃胶 10g
3
平阴玫瑰 5-8朵
4
老冰糖 70g
5
清水 适量
步骤
1
将桃胶和皂角米用清水清洗一下，分别放入两个碗中，泡发12小时以上，泡发的水最好是矿泉水。
2
将泡发好的桃胶除去杂质，这里教大家一个轻松的方法，先用手将杂质从桃胶上轻轻剥掉，它会沉在碗底不容易捞取，那么我们可以用手将剥干净的桃胶一颗颗看起来放入另外的碗中，就很容易将杂质分离出来了！
3
将桃胶，皂角米，老冰糖一起拌匀，上锅蒸20分钟左右。
4
取一两朵玫瑰花，撕下花瓣放入汤羹趁热拌匀，将剩余的玫瑰撒在表面。
5
成品不仅味道怡人，更是高颜值，美不胜收，美味又滋补！
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