华西街观光夜市华西街夜市是以食饮为中心，推广台湾山珍海味的美食街区，国内外的朋友都爱到这里来品尝台湾的美食。地址：台北市万华区华西街交通：搭乘捷运龙山寺站，步行9分钟可达
方法/步骤
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两喜号鱿鱼羹两喜号鱿鱼羹老字号，自1921年创立至今，已有84的历史。这里的鱿鱼羹除了独门酱料的搭配外，将鱿鱼以及鱼浆分开处理，可以保持各自原本的鲜味，再放入羹汤中，变成了绝无仅有的一羹两吃独特料理口味。
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当归猪脚是用没有酱烧的那种，只是用当归熬煮，以汤的形式呈现上来，肉都超级软嫩大块，当归汤头浓郁清甜不油腻，店家还会配给你一叠蘸料，每日限量的传统美味，要吃请趁早。
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龙都冰果店龙都冰果专业家是一家老店，创立于1920年，有九十多年的历史，记忆中的古早味，最经典的是八宝冰，就在龙山寺旁边。
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大鐤肉羹这家百年老店，开在华西街的中间，肉羹里面就简单地加了萝卜，汤头很鲜美，肉羹有嚼劲，萝卜很清口还解腻。
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北海道烫鱿鱼
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其他推荐：担仔面、爱玉冰、烧酒虾、蛇肉与蛇酒、四神汤、等。