乌冬面劲道又弹牙,吃起来十分的有嚼劲,是很多人都爱吃的食材。今天小编给大家介绍下乌冬面最普通简单的一种做法———炒乌冬面,快来和小编一起动手学习吧!
食材
1
乌冬面 适量
2
洋葱 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
将乌冬面放进沸水中煮一分钟,一分钟后立刻将乌冬面捞起来放入凉水中浸泡几秒,然后把乌冬面放在一边备用,这样做是为了让面条更劲道更有嚼劲。
2
将事先准备好的洋葱与葱等切好,切洋葱时可以把洋葱丁切大一些,这样吃起来口感更好。除了洋葱外可以加入一些别的自己喜欢吃的东西,例如鱿鱼,肉类或者鸡蛋等,都可以加进去炒。
3
所有食材准备好后,热锅倒油开炒。油量适量即可,在油温八成时倒入洋葱翻炒几分钟,先去去洋葱的辛辣味。
4
待洋葱翻炒一分钟左右时,倒入乌冬面翻炒,然后随即加入盐和糖提味,生抽提鲜,倒入少许老抽上色,再加上几滴醋提提香。
5
继续翻炒几分钟,最后在快出锅前散上切好的葱花,盛盘上桌,一碗香喷喷的炒乌冬面就完成了。
注意事项
1
如果觉得此文对你有用的话,请大家帮忙投个票哦!
2
欢迎大家来关注我,方便我们一起沟通交流!
上一篇:黄柏塬自助旅游攻略
下一篇:你若颜值爆表,我必携手到老!