明明是素菜，却吃出了不一样的味道，见到易学，上桌立马高大上的一道菜肴
食材
1
香菇 13个
2
蒜 1
3
生抽 15ml
4
水 10ml
5
小米椒 2根
6
糖 5g
7
油 20ml
8
盐 适量
9
孜然 适量
方法/步骤
1
首先把蒜去皮切碎，，然后锅中倒入20ml油，放入2/3的蒜末，小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米椒，略微翻炒即可关火
2
新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味
3
香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软
4
香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅撒上少许香葱提味
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