将原材料准备好，烤箱预热180℃。3个无花果切片将牛奶，奶油，伯爵茶叶倒入锅中，煮开，关火焖10min。面包切1.5cm的片状。锅中放入30g黄油，煎无花果，加入2tbs的黄糖，至焦化，剪大约2分钟。将1/3cup的白砂糖和香草精放入奶茶液中，再次煮开。鸡蛋搅均，奶茶液冷却至手温后，将鸡蛋液少量多次加入。面包和无花果均匀立于烤碗中，浇入布丁液。静置5min后，撒10g黄油和1tbs白砂糖。烤盘中放入一半的热水，将烤碗放入烤盘，水浴烘烤30min。取出后，在静置10min。将剩下的无花果切半，淋上蜂蜜即可。
食材
1
牛奶 1 1/8cup
2
奶油 1.5cup
3
伯爵茶叶 1tbs
4
黄油 30g
5
无花果 3个
6
黄糖 30g
7
白砂糖 1/3cup
8
香草精 1/2tsp
9
白砂糖 1tbs
10
黄油 10g
11
鸡蛋 3个
12
面包 225g
13
蜂蜜 适量装饰
步骤
1
将原材料准备好，烤箱预热180℃。
2
3个无花果切片
3
将牛奶，奶油，伯爵茶叶倒入锅中，煮开，关火焖10min。
4
面包切1.5cm的片状。
5
锅中放入30g黄油，煎无花果，加入2tbs的黄糖，至焦化，剪大约2分钟。
6
将1/3cup的白砂糖和香草精放入奶茶液中，再次煮开。
7
鸡蛋搅均，奶茶液冷却至手温后，将鸡蛋液少量多次加入。面包和无花果均匀立于烤碗中，浇入布丁液。静置5min后，撒10g黄油和1tbs白砂糖。
8
烤盘中放入一半的热水，将烤碗放入烤盘，水浴烘烤30min。取出后，在静置10min。
9
将剩下的无花果切半，淋上蜂蜜即可。
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