蒜香十足，鲜嫩多汁！好吃的不行！
大家可得注意！蘑菇水分大，缩水缩的太厉害，我就炒少了
食材
1
鲜口蘑 适量
2
鲜香菇 适量
3
平菇 适量
4
大蒜 适量
5
青蒜 适量
6
食用油 适量
7
耗油 适量
8
酱油 适量
9
白糖 少许
10
盐 适量
步骤/方法
1
①大蒜轻拍，剁碎，过水，控干待用 ②青蒜切沫，不要太碎 ③口蘑，香菇，切厚片！平菇用手撕片！ ④碗中加耗油适量，酱油少许，白糖少许，搅拌均匀！
2
锅中加油，放入事先处理好的大蒜，煸炒至金黄色！取出大蒜！蒜油留在锅中待用！ [ 火不要太大，容易炒糊！ ]
3
炒的过程主要注意2点 第一，一定要用大火！既可以锁住蘑菇的鲜味，再一个蘑菇水分大，所以要用大火！ 第二！顺序不要错，不然有的老了，有的还生呢！ 顺序依次是①口蘑②香菇③平菇，每一种蘑菇都是炒制变色再加下一种！ 蘑菇都炒熟了之后，加入调好的汁，少许盐翻炒均匀！
4
最后咱们加入，事先处理好的大蒜，还有青蒜，翻炒均匀即可！
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