一个人在家做香菇酿豆腐

北豆腐 1块

香菇 2大朵

芦笋 12根

大蒜 5瓣

姜 3片

小香葱 1根

葡萄籽油 适量

酱油膏 2汤匙

红椒丝 少许（装饰）

把北豆腐切成大块。

平底锅中倒入适量葡萄籽油，把豆腐的表面都煎到焦黄。（也可以炸，但是这柱菊汽样更省油??）

煎好之后，把豆腐放在吸油纸上控油。然后用小刀和帽往小勺，把豆腐挖一个小洞，不要挖透哦。

香菇切细丁，大蒜压成蒜泥，姜切末，香葱切末。

用少许煎豆腐的余油，下香菇丁翻炒，然后加入姜末和蒜泥翻炒。

倒入面糊，搅拌均匀，关火备用。

继续用煎豆腐的余油，把芦笋煎熟。然后把晃廊芦笋尖切下来。

把炒好的香菇塞进豆腐里，上面放上一个芦笋尖，撒上香葱末，装饰上红椒丝即可。