好吃的酸菜烩牛杂
食材
1
羊杂 360克
2
酸菜 200鹅
3
干辣椒 2克
4
生姜 8克
5
香葱 2克
6
羊杂酱料包 5克
7
油 25克
8
青花椒 10克
方法/步骤
1
羊杂准备
2
酸菜泡水后挤干水份，姜，葱，辣椒准备
3
锅中注入食用油，下姜，干辣椒，青花椒，小火煸炒。
4
出香味后下酸菜
5
煸炒出酸香味
6
加入适量热水
7
大火烧开后下酱料包
8
煮开后下羊杂
9
煮约5分钟后下麻辣鲜调味料
10
下葱花
11
关火出锅即可
注意事项
酸菜，先用清水浸泡30分钟，然后挤干水份后再食用
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