羊杂汤从小我就爱吃，今天逛超市，发现有成盒的，就买了两盒尝尝，一煮发现没有多少干货，真真的无语呀，以前市场上20块钱能买一堆，满满的一锅，这两盒下支只看到汤了，感觉清汤清水的，于是放点粉丝，不过渴汤味道还行。
食材
1
羊杂 600克
2
大葱 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
香菜 适量
7
香醋 适量
8
料酒 适量
9
白糖 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
准备食材：葱切段，姜切片，蒜拍一下，超市买的成盒的羊杂，打开是这样的，没什么干货；
2
爆锅：下葱姜蒜爆香后放白糖、白芝麻、孜然粉炒；
3
烧水：倒两瓢水烧开；
4
煮羊杂：水开放羊杂，所浮沫去除，水开了，放粉丝，不要真成喝汤了；
5
我们看看，全是汤，没多少干货！
6
出锅盛汤：汤再次开了，滴几滴香油，放点盐，酱油，放点自炸的辣椒油。