新紫砂壶的开壶方法及原因

壶友都知道，新的紫砂壶一定要开壶再使用，究竟是怎么开壶呢？有什么原因呢？华博大师就来跟大家说说。开壶的方法：方法一、简单扼要法：先把新紫砂壶用清水里外都冲洗干净，然后放进锅内，注满水，加一些茶叶滚泡。文火约滚15分钟后停火浸泡至暖和取出，让其自然凉透，用清水冲洗干净即可使用。方法二、深化洗礼法：先将新的紫砂壶里外用清水冲洗干净，倒干水后又注入沸水至满，整壶充分加热后把沸水倒掉，待干后即放入冰箱速冻格冷冻，约20分钟后取出，然后在“水龙头下里外冲洗，倒干水后又注入沸水至满，充分加热后把沸水倒掉，待干后又放入冰箱速冻，这样反复操作约三次后就可以用来泡茶喝了。若您是个爱壶者，华博大师建议您采用第二方法。开壶的理由：1、紫砂壶是经过一千多度高温烧制而成，成品感觉是硬邦邦的，经过冷冻，“火”煺了，整个紫砂壶明显感觉柔和了；2、由于紫砂壶的性是热的时候气孔张开，冷则收缩，经过以上方法处理后，可以把烧制后粘在壶上的窑灰，杂质等逼出并清洗干净，养壶的效果会更好，速度也更快了。简单来说开壶的目的其实就是开光，去除火气罢了。