剁椒海参斑的做法，一起来了解一下。
食材
1
海参斑 1条
2
橄榄油 2勺
3
泡椒 适量
4
黄彩椒酱 适量
5
大蒜 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
1
将海参斑放到70°到80°热水中浸泡2-3分钟。
2
清洗，用清洁球轻轻的擦除表面的沙子。
3
改波浪纹花刀，切到骨头即可，正反面全部改刀。
4
腌制，加入大蒜、少了的黄彩椒酱、泡椒，均匀涂抹在鱼的表面。
5
下锅，大火蒸7到8分钟。
6
将蒸好的鱼取出，原汁保留。
7
调汁，锅烧热，加入两勺橄榄油、香葱、爆出香味。
8
I将香葱末和油浇在鱼上，剁椒海参斑制作完成。
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